Nombre del vino, añada: Beryna 2003
Tipo: Tintos con crianza
Variedades: 60% monastrell, 40% cabernet sauvignon./merlot/tempranillo/syrah
País / Región: España / Alicante
D.O/ Zona: D.O. Alicante
Productor: Bodegas Bernabé Navarro
Información de la Bodega: Siguiendo con la búsqueda por la tipicidad, la personalidad como vino de finca, de pago; el terruño, el vino diferenciado, Bodegas Bernabé Navarro nos presenta la añada 2003. La bodega ha optado por embotellar un único vino, que así resultó de las diferentes opciones que habían encima de la mesa. Esta oferta fue la que les dio por unanimidad lo buscado: elegancia y complejidad de matices. La bodega nos indica: “No busquen en este vino carácter varietal, no lo hay; hay finca, pago, mezcla de diferentes suelos, finura y elegancia, personalidad propia”. A título informativo, a este 2003 se le añaden pequeños porcentajes de golosa Merlot, sutil Tempranillo, junto al coupage anterior de mayoritaria Monastrell más Cabernet y Sirah. Y añade la bodega: “No busque a ninguna de ellas, no las encontrará, encontrará mucha fruta, sus 14º de alcohol no se notan, sí se nota el arándano, la grosella y ese punto de cereza en licor y más, mucho más. Hay que darle tiempo, botella y ello se convertirá en terciopelo placentero, sedoso y voluptuoso, casi femenino. Alguien que nos quiere definió así este vino: “Es como una bella mujer de infinitas piernas, excitante corazón y sonrisa en los ojos”. Embotellado en Enero de 2005.
Viñedos: 40 hectáreas de viñedo propio
Tipo de botella: Primer embotellado Bordelesa/Segundo troncocónica
Vol. botella: 75 cl
Grado alcohólico: 14º
Elaboración y crianza: Elaboración de variedades por separado y posterior crianza por separado hasta su coupage.
Momento óptimo de consumo: Este vino está en óptimas condiciones de consumo desde el momento actual hasta el 2012.
Condiciones de consumo: Servir entre 15 y 16º
Maridaje: Platos contundentes.
Comentario de Verema.com: Hemos querido incluir esta nueva añada del Beryna debido a sus buenos comentarios volcados en nuestro Foro de Debate y por su alta calidad, ya que se muestra superior en matices que la añada anterior. Este es un vino favorito de multitud de usuarios de Verema.com que ahora os brindamos.
Ficha de cata en Verema.com:
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10220