Es mi primera nota de cata de cerveza, nunca antes he hecho una, pero... siempre hay una primera vez para todo.
Me la recomendó PacoG a mi paso por Allariz y aunque no suelo hacerle caso, esta vez lo hice.
De color cobrizo oscuro, espuma beige cremosa pero de poca persistencia. Presenta (como ya anuncia en la botella) posos de fermentación.
Nariz intensa donde predominan las levaduras (como imagino que será habitual), malta, recuerdos herbáceos y quizá amielados.
En boca es una cerveza cremosa, pero de buen paso, no se hace nada pesada y se bebe fácil. Amargor final muy agradable y refrescante que te pide siempre un trago un poco más largo.
Muy rica.
Es increíble, yo soy orensano (aunque viviendo en Coruña) y nunca he probado esta cerveza. Es más, sólo conozco un sitio de la ciudad que la tenga.
Pues pruebala que merece la pena.
Si puedo la probaré este fin de semana que tengo que ir a ver a la familia. Os cuento.
Ahora la tienen en varios sitios, no es difícil de conseguir, en Ourense ya hay varios cerveceros así que mucho que probar jeje
Instrúyeme, por favor, porque si las hay allí las consigo fácil ;-) La verdad es que de cervezas artesanas ni idea.
En Ourense hay un club cervecero que se llama brewclub, está en las galerías Sol, allí puedes conseguir artesanas gallegas las que quieras. Los dueños de ese club también elaboran su propia cerveza, se llama keltius.
Aquí hablan de alguna, es el blog de un amigo:
http://ivinourense.blogspot.com.es/2013/02/cerveceros-artesanos-gallegos.html
Conocía el blog pero no el club cervecero ... Me daré una vuelta por allí a ver qué consigo.
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