Bones Paco, para muestra "un botón" http://www.ratebeer.com/beer/santa-margarida-de-trigo/136562/
saludos.
Cerveza artesanal de trigo de Girona
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
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Después de leer los comentarios previos seré algo menos destructivo.... color ámbar turbio con abundante poso. La nariz es ligera, tostada, caramelo casero y algo de flor para una boca en la que le falta algo más de cremosidad, con una carbonatación baja, abundantes matices cítricos, ligeros amargos y bastante persistencia. No me ha enamorado pero me cuesta pensar que es un producto tan malo como se deriva de los comentarios previos... Si bien es cierto que le falta volumen en boca... Por cierto en mi botellín no ponía nada de que fuera Lager y la graduación era 4,2 y no 5.
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en respuesta a vidok Ver mensaje de vidok Ya, pero un 0 no es una nota in pelín baja... no hay nada que salvar de esa cerveza...??? Esas notas agrias/cítricas con una carbonatación muy baja me las encontré hace nada en una Mort Subite.... (https://www.verema.com/cervezas/100192-mort-subite-oude-gueuze-natural?actualizado=1) a mi no me gustó ... pero nadie en la cata dijo que estuviera defectuosa... en fin, me cuesta pensar que alguien viene haciendo una cerveza defectuosa por sistema y el servicio de compras de Carrefour no les dice nada y la siguen comprando...
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Buenas Paco. Son cosas distintas. Una Mort Subite, es una Oude Gueuze, una Lambic-Lámbica,Fermentación Espontánea/Salvaje. Són típicos de su estilo y fermentación esos registros ácidos, carbonatación baja y ligera espuma (hasta con ligeros toques salados, dependiendo de la referencia Lambic que cates). Cuesta mucho elaborar una Lambic auténtica, y por eso, en este país creo (y repito, creo) de momento no hay ninguna "auténtica". Lo que describes en tu cata de Santa Margarida, són defectos en la elaboración. Lo de abundantes posos tampoco ayuda.
No quiero ni pretendo ser "destructivo", lo contrario. Saludos