Mucho mejor en boca que en nariz

Hoy vamos a probar esta cerveza "gran reserva", a ver si se merece el calificativo ): . Nos la servimos como aperitivo, viendo la TV una mañanita calurosa de Julio. Servimos y catamos a unos 8°C:

VISUAL: Color ambarino con tonos cobrizos. Espuma muy blanca, de burbuja mediana y poco persistente (87).

OLFATIVA: En nariz encontramos aromas lupulados así como notas cítricas a corteza de naranja y frutales de nísperos. También aparecen notas de avellanas tostadas y aromas de levadura. Intensidad y complejidad medias (84).

GUSTATIVA: En boca se muestra láctea, con un fuerte punto bitter. Alcohol y carbónico claramente presentes con un retronasal frutoso de albaricoque y ciruela blanca acompañado de unas ricas notas tostadas. Persistencia de casi dos minutos, con un post-gusto muy golosón que incita al siguiente sorbo. Mucho mejor en boca que en nariz y lo de gran reserva... (87).

La RCP La dejaremos en buena. Cuesta sobre los 60 céntimos, no es un atraco, pero le falta un poco más de cuerpo y carácter para mi gusto.

MARIDAJE: Nos la tomamos con unos simples frutos secos como aperitivo. Siempre me ha encantado la combinación de la cerveza con los frutos secos, y si la cerveza es tostadita (que es el caso) pues mucho mejor.

Salud-os!!