Sutil y carnosa

V: como su propio nombre indica, de color dorado algo turbio, bastante burbuja, continua y con bonito rosario. Espuma no muy compacta ni persistente.

N: Cereales tostados diria yo, casi como un blanco criado sobre lias... (y no el tostado de la barrica), con un toque citrico caracteristico de las cervezas blancas, pero esta tiene el complemento de las levaduras y tostados que le da complejidad y no solo tiene la frescura que buscan las bancas. En una copa mas cerrada aparecen mucho mas aromas florales, especiados y de regaliz, que se unen a los tostados y citricos que son mas evidentes en la copa abierta.

B: Carnosa, pero fresca, con cuerpo y complejidad. Toque de amargor final que equilibra bien el ligero dulzor. Muy buena!

Cerveza en la linea de las buenas cervezas belgas, estilo Leffe, con un ligero toque dulzon pero potentes y con cuerpo, al que le han añadido el frescor caracteristico de la "Blanche de Brugges" con ese ligero toque citrico y aromatico. Una mezcla muy acertada a mi gusto.