Una cerveza que me ha gustado...y bastante.

Esta cerveza que nos llamó la atención en la nevera de un hipermercado en Mumbai. Una cerveza reserva especial, de 6,5% de alcohol, gallega...coño !!...española!! y que nunca habíamos visto. Obviamente la cogimos, como no.

Estaba a 6 grados al inicio de la cata:

VISTA: Color ambarino ligeramente tostado. Totalmente cristalina. La espuma muy densa, buena persistencia y de tonalidad crema. De burbuja muy fina. Impresionante traje.

NARIZ: De baja intensidad, quizás demasiado fría (no lo puedo remediar, con este calor indio la cerveza me apetece fría de co***** con perdón). Percibo aromas de bollería tipo "croissant" así como unos golosos lácticos a natillas. También se muestran notas de levadura y como no la malta. El lúpulo no se muestra en demasía, pero sí están esas notas de maíz que hacen esta cerveza "peculiar". Lástima la baja intensidad en nariz incluso dejando que suba la temperatura a los 10 - 12 grados cuesta sacar los matices.

BOCA: En boca es dulzona y cremosa, con mucho cuerpo y con un ligero toque amargoso muy rico. El carbónico y sus 6,5 grados alcohólicos están muy bien llevados. En retronasal sí aprecio el lúpulo y unos curiosos recuerdos de palomitas de maíz. Me aparecen unas sutiles notas de membrillo y algo de fruta blanca, pera y manzana en concreto. Con un retrogusto muy goloso, muy agradable y que te pide mas. De persistencia media. Le doy un notable alto. Solo flojea en nariz. Pero en conjunto es una cerveza que me ha gustado...y bastante.

La RCP ha sido para no puntuar, pues nos han cobrado 700 Rupias por dos botellines de 1/4, unos 4,37 euros por botellín!...un robo a mano armada, pero...es Mumbai...cerveza de importación...si la quieres la pagas. La buscaré por Benicasim, que según contáis abajo está entre 0,7 y 0,9 euros el botellín de 1/3 en tiendas.

La tomamos para cenar con una tortilla de patata, cebolla y zanahoria con pan de cereales tostadito y su tomate rallado. Maridó a la perfección, que rica la "birrita" con la tortilla. Buena cerveza gallega, grata sorpresa si señor.