Sobre el gusto por la precisión (2) ...

     ¿ Cómo saber si esta cerveza belga - un poquitín turbia y demasiado fácil de beber con sus notas de limón, de cilantro y de pan candeal - es servida a temperatura adecuada ? Basta con soplar en la botella vacía ( 33 cl. ) ; es una especie de diapasón-termómetro : La 440 Hz = 4°C. Si la botella suena desafinada, póngadla en vuestro congelador o bajo un chorro de agua caliente. .........................................................................................................................................................................................            

      Comment savoir si cette bière belge - un tout petit peu trouble & trop facile à boire avec ses notes de citron, de coriandre & de pain blanc - est servie à bonne température ? Il suffit de souffler dans la bouteille vide ( 33 cl. ) ; c'est une espèce de diapason-thermomètre : La 440 Hz = 4°C. Si la bouteille sonne faux, mettez-la dans votre congélateur ou sous un jet d'eau chaude. ( PVP : 1,90 € )