..Más presencia que lo que luego depara.

Estoy en el aeropuerto de Quito y me voy de vacaciones a España, a pasar las fiestas de la Madalena "de Rodríguez" con los colegas de la "Colla la Farigola". Ganas que tengo... He visto esta cerveza en uno de los tantos restaurantes del aeropuerto y me la he pedido. Es una botella color marrón oscuro, de medio litro, con las etiquetas también de fondo amarronado y las letras doradas. Vamos a ello:

VISUAL: Presenta un impactante color ocre oscuro de apreciable turbidez y con una espuma en tonalidad crema, de burbuja mediana y muy persistente (92).

OLFATIVA: En nariz la encontramos muy cerradita aunque se intuyen aromas de las maltas tostadas, a lúpulo y cebada así como notas dulzonas de caramelo tofee, apuntes de café molido y recuerdos de azúcar quemado. Intensidad media-baja (82).

GUSTATIVA: En boca es otra cosa. Láctea, con cuerpo y mucha amplitud. El carbónico poco perceptible, no así el grado alcohólico que si es apreciable. En retronasal de nuevo aromas de cereal tostado, a trigo y cebada. Final dulcecito muy goloso que incita a beber, cremoso con unas agradables notas de pastelería a "pan quemao". La persistencia media, sobre el minuto y medio. Una cerveza que tiene más presencia que lo que luego depara, aunque en boca es notable sin duda (85).

La RCP la dejaré en muy buena pues cuesta sobre 1.70 euros en super aunque en el aeropuerto me clavaron...cómo no!

Me la tomé con unas papas de bolsa y un bocata de chorizo con el pan al parmesano. Cerveza muy gastronómica y especialmente indicada para este tipo de sabores potentes. Buen maridaje. Salud-os!! y ... ¡¡Madalena Festa Plena!!