Fotos:
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Deliciosa cerveza de Galápagos
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Contraetiqueta 1
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Contraetiqueta 2
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A 10°C
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Con las frutas tropicales
Cerveza de las Islas Galápagos!!... Exquisita y elegante, una delicia.
NOTA DE CATA:
9.26
CALIDAD-PRECIO:
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Nuestro buen amigo Edy nos ha traído de la Islas Galápagos (ni más ni menos) cinco cervezas diferentes elaboradas en la misma isla Isabela. Esta "Cuna del sol passion beer" (maracuyá) es la segunda que vamos a probar. Comentar que son 100% naturales, sin aditivos de ningún tipo, por lo que deben guardarse continuamente en frío. La sacamos de la nevera y esperamos hasta que alcanzó los 10°C para su valoración.
VISUAL: Su color es ambarino con reflejos anaranjados y cobrizos y de cierta turbidez. La espuma es densa, de burbuja fina y bastante persistente (93).
OLFATIVA: Espectacular los intensos aromas de maracuyá que presenta de entrada. Agitamos y asoman más notas frutales, de albaricoque y uvilla. También hay un puntito de pastelería, como de coca "malfeta" y un recuerdo acaramelado, a caramelo de maracuyá (como no). De intensidad media-alta (91).
GUSTATIVA: Cerveza muy cremosa, con el carbónico muy bien integrado y el grado alcohólico apenas perceptible. En retronasal hay aromas lupulosos con un post-gusto en donde el maracuyá es el gran protagonista. Al rato notamos un toque cítrico de mandarina muy rico. Fantástico resultado con estas adiciones exóticas de frutas que dan lugar a unas cervezas realmente peculiares. Exquisita y elegante, una delicia (93).
La RCP no la puntúo por tratarse de un regalo.
MARIDAJE: Nos la tomamos con un platito de frutas, pitahaya, mango y uvilla. Magnífica simbiosis de sabores exóticos, una delicia amigos.
VIDEOCATA: https://www.youtube.com/watch?v=5sKgGR03uDw
Salud-os!!
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