Encontramos esta lager danesa en las estanterías de nuestra bodega de confianza y no dudamos en coger algunas para probar. Lata de 33 cls de fondo verde oscuro con grandes letras blancas y un oso polar como protagonista. Sacamos de la nevera y servimos a 8°C para su valoración.

VISUAL: Su color es amarillo dorado, muy cristalino, con algunos rosarios ascendentes de finas burbujas. Espuma de persistencia media, en tonalidades marfil y de burbuja pequeña (87).

OLFATIVA: En nariz no es muy expresiva que digamos. Esos 8°C tampoco ayudan aunque podemos intuir unos suaves apuntes de levadura, como de pan sin hornear y también un sutil recuerdo lupuloso. Todo muy light, de intensidad baja (78).

GUSTATIVA: En boca nos encontramos una lager al uso, cremosita, con el carbónico ligeramente chispeante y con un puntito alcohólico que sí se deja notar. En retronasal encontramos aromas lupulosos y en el post-gusto aparece algo de fruta blanca (pera) acompañado por un atisbo cítrico a zumo de limón. Bueno... una lager más, no es mi tipo de cerveza pero se deja beber. El toquecito "crispy" del carbónico le da un cierto plus, pero repito, una más... (85).

La RCP es floja en Ecuador pues cuesta al cambio 1.70 euros la lata de 33 cls.

MARIDAJE: Nos la tomamos en una pequeña merienda con unas aceitunas verdes, una tosta de jamón ibérico y otra de queso curado. La verdad es que los intensos sabores de nuestro delicioso ágape pasaron por encima de la suavidad de esta lager. En fin, recomendable para quitar la sed, pero muy poco gastronómica la verdad.

Salud-os!!