Jenlain Amber IPA
Cerveza Jenlain Amber IPA
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Brasserie Duyck ( Jenlain )
Pais:
Francia
Tipo de Cerveza:
Ale
Graduación (vol):
7,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
1,80 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cerveza de tipo India Pale Ale elaborada con agua de manantial, cebada malteada, levadura y lúpulos Magnum & Nugget : 35 IBU. Botella capsulada de 33 cl.
Opiniones de Jenlain Amber IPA
OPINIONES
1

     La Cervecería Duyck propone a la venta una gama de diez cervezas : entre ellas figura esta Jenlain Amber IPA, la útima de la serie. Dado que han tostado un poco demasiado los granos de cebada, tiene un color ámbar oscuro. Genera una espuma abundante, de tono marfil, pero bastante porosa.

     Hay una buena cantidad de aromas sombríos que se entremezclan entre ellos : toffee, mazapán, moka, higos secos, piel de naranja, canela. En boca, las cosas no cambian o tan poco : hay notas de ciruela pasa, de té negro, de café frío y de paloduz pero, a medida que el vaso se vacía, aparecen matices frescos de toronja blanca, de plátano verde y de zumo de kiwi, aportados por los conos de los lúpulos utilizados ( mitad alemán y mitad estadounidense. ) 

     No es una IPA fácil de beber : de carbonatación alta, demasiado potente y redonda -  un pelín obesa - sin comparación alguna con las India Pale Ale elaboradas gracias al proceso de la lupulización en seco - verdaderas sílfides - nos parece insuficientemente refrescante. Sin embargo, teniendo en cuenta su precio irrisorio, merece nuestra indulgencia. Combinó bastante bien con pasta fresca a la crema aderezada con pimenta cubeba y tomme de los Pinineos. ( PVP : 1,80 € )

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