Éste es el segundo tipo de cerveza que la empresa Biela confecciona, en este caso la más comercial y en principio la más suave. La tuvimos en la nevera hasta que alcanzó los 9°C para su valoración.

VISUAL: De color amarillo dorado muy luminoso. Espuma marfil de burbuja muy fina y poco persistente (88).

OLFATIVA: En nariz es muy cortita. Ligeros aromas de levadura, algo de membrillo y muy sutiles apuntes lupulosos, poco más. Intensidad muy baja (80).

GUSTATIVA: En boca es cremosita y con poco cuerpo. El carbónico bien integrado y el grado alcohólico imperceptible. Paso por boca lácteo con aromas retronasales dulzones, de crema inglesa. Post-gusto que nos recuerda a las galletas danesas de mantequilla con un fondo malteado muy suave. Realmente poco amarga tal y como indica en su etiqueta (amargor fino). Una cerveza excesivamente simplona para mi gusto, sin defectos, pero con pocas virtudes (84).

La RCP la dejaremos en buena. Es la cerveza más barata de Ecuador, a 0.58 euros el botellín.

MARIDAJE: Nos la hemos tomado en varias ocasiones. Con una salchicha polaca, con unas tostas de queso fresco y salchichón y con una torraeta de anchoas. Realmente tiene poca corpulencia y quizás es más aconsejable tomarla sola que con comidas. No obstante ese puntito lácteo marida más o menos bien con el queso fresco.

Salud-os!!