Huerca, cerveza netamente regiomontana.

Cerveza artesanal de mi ciudad, con nombre netamente regiomontano. 

Esta cervecería elabora cuatro cervezas. Como el dia que la compré hacía fresco me apeteció comprar la Porter.

Esta fué mi apreciación: Buen branding y marketing sin tner que hacer cosas estrafalarias, desde luego destaca cuando la ves en un anaquel.

Color marrón muy oscuro, como un buen jerez PX. Espuma medianamente abundante de color beige oscuro.

Aroma a tostados, café recién milido, y una nota muy leve que recuerda al compost o abono.

En boca destacan aún mas los tostados. Al primer trago recuerda a chocolate de 80% cacao puro, café espresso y sobre todo a caramelo quemado, como el que se pone arriba de un flan. Final con un ligero amargor que alarga el postgusto. 

Buena cerveza que podrá ir muy bien con platillos de sabor contundente como una carne asada a las brasas ... me lo estoy saboreando con un pollo en mole negro. A la próxima será. 

Ya que empiece el calor, buscaré las otras cervezas mas ligeras. Y el prox invierno, seguro repito.