Buena escocesa tipo negra

Colornegro con reflejos marronáceos, turbia, con espuma de color arena y con buena presencia y duración correcta.

En boca tiene una alta presencia de aromas malteados, café, chocolate, sensaciones de avena, tostados y notas lácteas. Bastante compleja y buena persistencia.

En boca es amplia, bien de carbónico, cremosa, matices de cítricos y bayas dentro de la abrumadora presencia de chocolate y café, amargos correctos. Buena persistencia.

Dentro de las negras, su alta fermentación (tipo Ale) la hace interesante y menos cansina.