Color dorado rojizo de aspecto velado, con espuma densa de tonos canela claro persistente. 

Nariz de buena intensidad, aroma inicial de pimentón de la Vera ahumado, penetrante, para luego dar paso a toques de vainilla, toffe y sutiles tostados. 

En boca es densa, corpórea, especiados, ahumados, pimentón más controlado, luego deja paso a las especias dulces, tostados, dejando un final seco tostado con sutil licorosidad agradable de larga persistencia. No deja indiferente.