Juanelas
Cerveza Juanelas
FICHA TÉCNICA
Cervecera
90 varas
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Ale
Graduación (vol):
6,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Pale Ale elaborada con la mejor variedad de cebada existente, la Maris Otter. Si ello no fuera suficiente utilizamos levadura de pan, la misma levadura que se utiliza en la panadería Juan Sanz de Santo Tomé del Puerto, con quienes hemos colaborado para la elaboración de esta variedad. En el Nordeste de Segovia todos conocen la excelencia de esta panadería fundada por Juanelas, un panadero de los de antes, un artesano que llenaba las despensas de la comarca de excelentes panes y bollos que aún le sobreviven. El homenaje de 90 varas a los productos de tierra y sus artesanos, un sabor que te transportará a nuestra tierra.
Opiniones de Juanelas
OPINIONES
1

Color dorado de aspecto transparente con espuma blanca de buen grosor, cremosa y persistente, vivacidad media. 

Nariz de buena intensidad, aromas de cereal, pan, combinado con frutos secos y fruta tropical, además de cierta floralidad. 

En boca es refrescante, afrutado, fruta tropical, cereal y fruto seco, con un cuerpo medio-ligero y una carbonatación media, final con toques sutiles florales de persistencia media. 

  • Juanelas

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