Warsteiner Dunkel
Cerveza Warsteiner Dunkel
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Warsteiner Brauerei
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Otros
Graduación (vol):
4,80%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
1,40 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.36
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Cerveza tipo Munich Dunkel Lager. Ingredientes: agua de manantial de bosque, dos tipos de cebadas malteadas y lúpulos de origen alemán.
Opiniones de Warsteiner Dunkel
OPINIONES
2

Tres años después volvemos con esta cerveza lager oscurita. La tuvimos en la nevera media horita hasta que alcanzó los 9°C para su valoración.

VISUAL: Color marrón oscuro en tonos caoba y de cierto brillo. Espuma café con leche, de burbuja muy fina y poco persistente (91).

OLFATIVA: En nariz asoman notas tenues de cereales malteados con apuntes de chocolate y recuerdos muy sutiles de achicoria. Intensidad muy baja y de escasa complejidad (79).

GUSTATIVA: En boca se muestra dulzona con un tacto cremoso en donde el carbónico y el alcohol están muy bien integrados. Paso por boca muy agradable con aromas retronasales de caramelo quemado y notas de café en grano. En el post-gusto se nos antoja dulzona con sabores acaramelados y de bollería. Persistencia de un minuto exacto. La verdad es que mejora en boca aunque le sigue faltando cuerpo y complejidad. Le bajamos la nota respecto a la valoración de 2017... (85).

La RCP la bajaremos a correcta.

MARIDAJE: La acompañamos con un platito de tostas de queso fresco al orégano, morcón ibérico de bellota y aceitunas verdes. Rica merendola en donde las notas lácteas y herbáceas del queso y los intensos apuntes cárnicos y especiados del embutido maridaron deliciosamente con el puntito acaramelado y cafetoso de nuestra birrita.

Salud-os!!

Vamos hoy con otra cerveza del estilo Munich Dunkel Lager, cervezas munichesas lager oscuras que nos están sorprendiendo gratamente. Abrimos la botella de color ámbar y de 33 cls y catamos a 9°C:

VISUAL: Precioso color marrón oscuro con tonalidades rojizas, muy brillante y con la espuma densa, de burbuja muy fina y color crema (92).

OLFATIVA: En nariz se aprecian claramente notas tosatadas, malteados, café y achicoria así como recuerdos a chocolate negro. Complejidad media e intensidad baja aunque cuesta distinguir los aromas, poco definidos (80).

GUSTATIVA: En boca tenemos una cerveza cremosa, amplia con un punto bastante bitter y con predominio de las maltas tostadas. Carbónico inapreciable con un toque alcohólico que sí se percibe aunque sólo tiene un 4.8% de alcohol. Retronasal con recuerdos a caramelo quemado y achicoria y un post-gusto semi-dulzón que persiste algo más de un minuto. No está mal esta lager oscura, flojita en nariz pero mejorando en boca (85).

La RCP en España la considero buena, cuesta 1.4 euros el botellín de 33 cls y es una cerveza notable. En Ecuador se va a los 2.5 euros...

La maridamos con unas patatas chips y unas galletitas saladas con queso. Buena combinación como aperitivo, los amargos de la cerveza y el saladito de las chips, muy rico.

Salud-os!!

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