Una cerveza de aniversario, 25 año

Una cerveza de aniversario, 25 años de la elaboración del elefante rosa, Delirium Tremens. Para ello la compañía Huyghe, elabora una "india pale ale" a base de maltas de cebada y trigo, un "dry hopping" con lúpulos americanos y su botella tan característica imitación a porcelana blanca. Se trata de una edición limitada. Color ambar cobriza, con detalles rojizos, con una capa espumosa generosa, que se mantiene mucho tiempo. Burbujas pequeñas. En nariz aromas a malta y lúpulo y algo cítrica. En boca es una cerveza que de entrada aparece un dulzor para acabar con un amargor seco. Mucho cuerpo y compleja. Estas cervezas Delirium, algo edulcoradas y con un punto alcohólico muy notorio, no son de las que más me han gustado de la belgas que he tomado. Esta posiblemente es la que más de las delirium, pero vaya.....!!!