Color marrón anaranjado, algo turbia, vivacidad media. Abundante espuma color crema, de densidad media y no demasiado persistente.
Nariz de intensidad media. Calabaza en primer lugar, panadería más tarde y cereales al final.
Boca dulzona de intensidad media, untuosa, con bastante vivacidad y un final amargoso y breve.
American pale ale de Alcalá de Henares con calabaza en botella de 33 cl.