Ésta es la segunda de las cervezas que catamos de esta marca. Es una Ale pero con más cuerpo y como curiosidad apuntar que presenta cáscaras de cítricos como ingredientes adicionales. Botellín de 33 cls color ámbar con la etiqueta amarilla y el anagrama y las letras en rojo. Abrimos y catamos a 10°C.

VISUAL: De color amarillo dorado y transparente. Su espuma de tonalidad marfil, burbuja mediana y de persistencia media (83).

OLFATIVA: En nariz encontramos aromas herbáceos de cilantro, florales de azahar, notas de maíz, cítricos de mandarina, sutiles recuerdos de levadura y lúpulo con un apunte final a membrillo. De intensidad media y aceptable complejidad (86).

GUSTATIVA: En boca se presenta cremosa, de largo recorrido y con un marcado toque amargo. El carbónico y el alcohol poco perceptibles. En retronasal de nuevo hace honor a su nombre y nos trae apuntes cítricos a piel de naranja y un retrogusto que nos recuerda al boniato al horno. De persistencia media (dos minutos) con un marcado carácter "bitter". Una Ale con el toque cítrico que le aportan las cáscaras de naranja, mandarina y limón usadas en su elaboración. Curiosa (85).

La RCP la veo floja. Pagar 3.75 USD por esta cerveza me parece un poco excesivo.

La acompañamos con una tapita de queso al romero y un poco de jamón ibérico. Exquisito maridaje con el queso, cremosidad y aromas herbales y cítricos perfectamente ensamblados. Salud-os!!