Fotos:
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La primera con el surtido de frutos secos
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La segunda con almendritas y papas con paprika
Deliciosa una vez más.
NOTA DE CATA:
9.06
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Y volvemos ocho meses después con esta rica cerveza que nos fascina. En esta ocasión estamos en el aeropuerto de Barajas en pleno mes de Julio con el Covid dando por saco, pero es la última escala hasta Valencia para empezar las vacaciones de verano. Nos tomamos un par de ellas y estaban sobre los 7-8°C cuando hicimos la valoración.
VISUAL: Mantiene ese bonito color anaranjado tirando a cobrizo con la espuma en tonos hueso de bastante persistencia (90).
OLFATIVA: En nariz de nuevo nos deleitamos con su complejidad con notas de cereal malteado, levaduras, cítricos, herbáceos, especiados de canela y vainilla y como no, con sus toques dulzones a caramelo y bollería. Intensidad media-alta. Sobresaliente en esta fase (91).
GUSTATIVA: En boca se nos antoja muy refrescante, con sensaciones cremosas de gran amabilidad en su paso por boca, con el carbónico perfectamente integrado. El puntito alcohólico si es perceptible pero muy agradable. Retronasal con claras notas tostadas y con su toque de corteza de naranja. Post-gusto muy sabroso, de cuerpo medio, con apuntes de frutos secos y caramelo con un final ligeramente amargoso que nos da una persistencia de 2 min y 40 seg. Muy rica, como siempre (91).
La RCP sin duda excelente.
MARIDAJE: Nos la tomamos de aperitivo (dos), haciendo tiempo entre vuelos y acompañando un surtido de frutos secos, unas almendritas y unas papas de bote con paprika. Deliciosa una vez más.
Salud-os!!