La más floja de las cuatro Páramo catadas
Hoy le toca a la tercera y última variedad de cerveza Páramo Brauhaus que nos agenciamos. Se trata de la Golden Ale que se presenta en un botellín de 33 cls marrón con la etiqueta en tonos amarillo ocre y negro, y al igual que las otras, con la silueta del Cotopaxi al fondo. Abrimos la botella y servimos a 11°C:
VISUAL: Posee un color amarillo pajizo, algo turbia, con reflejos dorados. De espuma blanca, poco persistente y con la burbuja pequeña (84).
OLFATIVA: En nariz apreciamos notas de levaduras, pan sin hornear y unos sutiles recuerdos frutales a ciruelas blancas y albaricoque. De intensidad baja (85).
GUSTATIVA: En boca resulta cremosa, láctea con una ligera amargura y un final dulzón. El carbónico es perceptible aunque el grado alcohólico apenas se nota. En retronasal vuelve el recuerdo frutal a ciruelas blancas. De persistencia corta, sobre el minuto. Una cerveza facilona de beber, la más floja de las cuatro Páramo catadas hasta el momento. Para los que les guste la cerveza suave... (84).
La RCP la considero floja, ya que cuesta 2 euros la botella y no me parece que los valga, aunque repito que no soy de cervezas suaves.
La tomamos sóla, pero no disfrutamos mucho la verdad. Sus hermanas están mucho más ricas, al menos para mi gusto.
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