Cerveza de Tuna

Yo no soy muy fan de las cervezas infusionadas o fermentadas con alguna fruta o sabor "extra", pero creo que en este caso combinan bien ambos sabores. La tuna es una fruta que crece en los cactus en México y el sur de Estados Unidos, donde se conoce como prickly pear.
Esta cerveza es de un color ambar que asemeja a la puesta del sol.
Aroma muy floral, fresco, a tuna roja (obvio) y un ligero aroma secundario a malta.
En boca es frutal, rerescante, y con buena acidez. La tuna es una fruta que tiende a ser ligeramente acida, incluso cuando esta madura. Creo que estan bien integrados ambos sabores, de forma muy natural, contrario a las cervezas infusionadas con limón u otras frutas.
Posgusto largo y seco. Original esfuerzo de la cervecera.