Cerveza oscura elaborada por la misma cervecera texana que elabora la mas conocida Shiner Bock.
Etiqueta negra con letras en plata, preludio de lo que esta cerveza tiene que ofrecer.
Color negro que recuerda a un Pedro Ximenez. Espuma en color beige, de mediana consistencia.
Aroma ligeramente "maltoso", con notas de café espresso, castañas tostadas (me recuerda al aroma de la plaza Cataluña en Barcelona, en la temporada navideña), alguna nota leve a compost (abono).
En boca es sorprendentemente agil, no tan pesada como su color lo hace suponer.
buen cuerpo, pero no alcanza a llenar la boca. Ligero amargor (muy leve), y algo fresca para este tipo de cerveza. Postgusto algo corto.
Interesante cerveza de una compañía que esta en el intermedio de una cervecería comercial y una artesanal.