Cerveza Alvinne Sour Collection – 10 % vol.

La complejidad llama a nuestras puertas. Un derroche de personalidad, que probablemente sorprende para bien a muchos y para mal a otros, debido a su extremismo y particularidad de sus aromas ahumados, cítricos y mostaza en grano. Nos recuerda algunos vinos blancos minerales de licorella. Una cerveza terrosa y con un final que roza la sensación agria. Aparecen notas de kétchup y sésamo . Fina en su espuma, turbia y con una fuerte intensidad olfativa, resultando agradable, con un moderado carbónico y cuerpo estructurado. Su amargor es relevante y buena longitud en su persistencia en boca.

Elaborador Alvinne. Cerveza Brouwerij 87.5 puntos en la Guía de Cervezas por el mundo 2014 by akataVino. Bélgica
Cata realizada dentro de la beerXtreme Session Vol. 1 en Amsterdam Café