Alcoyana y negra
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color marrón-chocolate, turbidez, espuma densa, color beige poco duradera.
En nariz y con buena intensidad hay aromas de café y chocolate amargo, caramelo toffe, bollería; no es muy empalagosa.
En boca tiene cuerpo, buen carbónico inicialmente algo tempestuoso, sensaciones de chocolate, regaliz y toffe, con notas de amargos. Persistencia media-alta.