Badúm

Cerveza Badúm

Puntuación de la cerveza
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
6,3

Cervecera: Cervezas Artesanas Baix Maestrat
País: España
Tipo de cerveza: Artesanales
Graduación (vol): 4,00%
Envase: Botella
Precio aproximado: 2,30 €
Descripción

Elaboración: Cerveza rubia de alta fermentación y refermentada en botella, sin aditivos y sin pasteurizar. Ingredientes: agua de Peñíscola, maltas, lúpulos y levadura.

3 Opiniones de Badúm

Color ámbar oscuro, turbia. Espuma abundante, fina y persistente.
Nariz de intensidad media. Cítricos, piña y mango.
Boca amarga, refrescante, cuerpo y vivacidad medios y un final prolongadamente amargo, quizás demasiado.
Adquirida por 2.25 € en la tienda que la fábrica tiene junto al castillo de Peñíscola, donde además puedes degustar todas sus cervezas.

Color ámbar oscuro, reflejos algo dorados, bastante turbia y con sedimentos, abundante espuma con buena persistencia.
En nariz tiene intensidad correcta destacando los herbáceos, flores del campo y algo de fruta dulzona confitada, pocas sensaciones de tostados.
En boca tiene poco cuerpo, carbónico muy presente, destacan sobre todo los herbáceos (alcachofa) aunque con alguna sensación dulzona. Persistencia alta.

Las artesanales quieren mostrar algo de la tierra y ésta ha optado por la alcachofa

A la vista de color ámbar oscuro, turbia y con algo de sedimento. La espuma es abundante, esponjosa y bastante persistente.

En nariz se muestra afrutada, con notas de miel y bastante herbácea que parece anunciar que en boca va a ser muy lupulizada.

En boca presenta lo que ya anunciaba su nariz, breve y ligera entrada dulce, melosa, que dejan paso al dominio de los amargos potentes que permanecen en el postgusto. Resulta de cuerpo medio y con abundante carbónico.

Botella de tercio en vidrio marrón con una colorida etiqueta al estilo Paz y Amor. Me gusta!

Su precio fue de 2,30 € en la Feria del Vino y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.

La Torre Badúm es una torre de vigía situada en la Sierra de Irta sobre un acantilado de considerable altura a unos 6 km. al sur del casco urbano de Peñíscola. Esta Torre está catalogada como monumento en el Patrimonio Nacional y Bien de Interés Cultural por la Generalitat Valenciana.

Cerveza artesana muy agradable y lograda, simplemente para mi gusto, quedaría más redonda si pulieran un poco los amargos.

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