Singular y muy bueno

Precioso color dorado intenso, con reflejos verdosos. Denso, límpido y brillante.

Nariz de media intensidad, destacando aromas frutados de pera, almendra tendral y tomates maduros, junto con otros aromas más herbáceos a mata de tomatera. En un segundo plano aprecio piel de plátano. Más frutado que herbáceo.

En boca resulta sabroso, con gran equilibrio entre su amargor inicial y el impacto picante final que le otorga vivacidad. Notable longitud.

Experiencia de cata completa ilustrada con fotos en: http://www.vinowine.es/popurri/cata-de-aceites-de-almazara-la-alqueria.html