Aceite Masia el Altet "High-End" 2012: Un Picual impresionante


Si te gusta la Picual, no lo dudes, este es tu aceite! un trabajo impresionante, una potencia totalmente integrada, equilibrada y, en efecto, muy elegante (pero no por ello menos potente).

En vista es muy atractivo, tirando a verde lima, precioso y muy limpido

La nariz es increible, muy fragante, muy intenso, potente y atractivo. A mi me huele un poco a pan tostado, almendra cruda que apunta Dani, en efecto, y la tomatera esta bastante presente.

Pero donde da el do-de-pecho es en boca, tanto "a lo bestia" (desde copa Riedel, como nos habian aconsejado, solito, a buchitos) como remojando unos trozos de pan (asi me gusta mucho mas). Un sabor largo, y muy persistente y potente, con un amargor exquisito que tienes que probar para creer ... y el final picante, delicioso, controlado .. un aceite genial

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