Soto marañon 2011

Aceite Soto marañon 2011

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
99
Puntuación Media:
9,8
Calidad-precio:
8,5

Almazara: distribuciones el manjar
D.O./Zona: Jaén Sierra Sur
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Precio aproximado: 7 a 11,9 euros
Descripción

Elaboración: Cuidado y esmero en la recogida solo de vuelo, extrancion en frio.

1 Opiniones de Soto marañon

Variedad de aceituna carrasqueña, recogida en la zona de alcaudete. Olivos centenareos, y un suelo calizo que impone un criterio de calidad.

Color verde brillante hoja,
Olor: complejo muy complejo las primera nosta son, frutales , manzana verde, Tomatera, Tonos de almendra verde, menta y alcachofa dejándose ver notas de plátano su piel muy curioso es que este aceite lo he probado en varias ocasiones y su aroma va cambiando y esta ultima por ello me anime a poner una cata me dio la sensacion de manzanilla de infusion..Es la primera vez que me ocurre esto.
. Boca: La primera sensación es de dulce.equibrado sin picos que rompa la sutileza de su paladar, Ligero amargor y delicado picante. fresco al mismo tiempo deja el paladar fresco untuoso.

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