Con pocos grados de acidez
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Uno de los aceites con el grado de acidez más bajo que permite la toma en crudo.
Color verde amarillento, brillante, untuoso. En nariz es intenso, aromas de aceitunas y hierbas de olivas, es floral y sensación de fruta tropical. En boca es suave, buena acidez y escaso amargor de almendra amarga, es frutal, buena persistencia.
Muy correcto y agradable.