L Estornell aceite de oliva virgen extra ecológico 2010

Aceite L Estornell aceite de oliva virgen extra ecológico 2010

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,8

Almazara: Vea S.A.
D.O./Zona: Les Garrigues
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Precio aproximado: 7 a 11,9 euros
Descripción

Elaboración: Procedimientos mecánicos

3 Opiniones de L Estornell aceite de oliva virgen extra ecológico

Un buen aceite utilizado con el pan y los entrantes en el restaurante Alcaide de color amarillo oro muy brillante. En nariz aromas afrutados, frescos. En boca es fresco, intenso, concentrado y muy agradable.

En la visual observamos un color amarillo no muy intenso con tímidos destellos verdosos. No parece tener especial densidad.

En nariz es maduro y frutal. Manzana amarilla madura, como la banana. Tomate, suaves herbáceos.

En boca es:

- Frutuosidad: alto

- Potencia: Medio

- Amargor: medio-bajo

- Picante: bajo

Para combinar "endulzando"

Color amarillo oro muy brillante con ligera tonalidad verdosa, de aspecto limpio.
Nariz bastante intensa y frutado, muy fresco, con notas de tomatera, manzana fresca, almendra verde y hierba recien cortada.
En boca presenta igualmente una entrada inicial fresca y dulce, intenso, concentrado, bastante denso, con correcta amargosidad y una sutil picantez.
Ideal para crudos y ensaladas.

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