Entrando en los restaurantes valencianos

Un aceite valenciano que se está colocando muy bien en los circuitos de restaurantes de la comunidad y es frecuente de encontrarlo. No es que sea el mejor aceite ni de lejos, pero sí que cumple.

Mantiene una buena visual y buena densidad; en nariz hay lo que se espera con un frutado entre verde y maduro; en boca es amable con un final levemente amargo para recordar que es algo interesante.