Oleum Priorat Elixir 2008

Aceite Oleum Priorat Elixir 2008

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,4
Calidad-precio:
-

Almazara: Associació d'Oleïcultors del Priorat
D.O./Zona: Siurana
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: Coupage variado de diferentes tipos, entre los que destaca la Arbequina
Precio aproximado: 7 a 11,9 euros
Descripción
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Varietales: Coupage variado de diferentes tipos, entre los que destaca la Arbequina

3 Opiniones de Oleum Priorat Elixir

Amarillo dorado con tonalidades verdosas, brillante y limpio.
Buena intensidad de aromas como corazón de alcachofa recien abierta, manzana verde, hierba recien cortada, almendra verde, rama de olivo y tomate.
La entrada en boca resulta suave, dulce, con buen equilibrio, caracter mediterráneo, buena amargosidad y picantez final, de largo recorrido aunque deja una sutil tirantez que no llega a molestar en ningún momento.
Ideal para tomar en crudo.

Color amarillento con tonalidades verdosas. En nariz equilibrado y complejo aroma vegetal, verde hierba, nueces, almedras, tomate y platano con pinceladas a manzana, kiwi y menta. En boca es un aceite afrutado, de almendrado sabor y una combinación entre amargo, dulce y toque picante, con buena densidad y correcta astringencia, su final muy agradable con recuerdos a frutos secos, predominando la almendra.

Este aceite se posiciona en lo alto de la excelencia de la calidad de las cooperativas que lo elaboran.
Amarillo verdoso, intenso y brillante. Presenta en nariz un equilibrio prefecto y complejo, con diversidad de aromas vegetales, frutos secos, tomate, hinojo y fruta madura como el plátano. Un retronasal intenso y variado, con mucha fruta ( manzana verde, kiwi,plátano) y toques mentolados. Final muy lineal, manteniéndose por igual las sensaciones que producen acidez, dulzor y amargor.
Aceite para disfrutar a raudales.

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