Tan verde como los tomates verdes.....

Su aroma dominante es frutal verde, más a tomate en rama que a manzana, pero muy vegetal fresco. Después de la aireación, el vapor calido es todavia más de monte, pues se refuerzan las notas de tomate con toques como de hierbas de monte, al final es un poco picante.

Boca de encuentro intenso, frutal, algo picante y amargosillo y con toques de tomatera en retronasal, donde al fiinal se marcan notas tanico-herbaceas y amargas muy sanas pero algo duras. Fluidez densa.

En vidrio transparente nos muestra un bonito color amarillo verdoso con toques dorados.

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