Sierra de Utiel 2025
Sierra de Utiel
FICHA TÉCNICA
Almazara
Aceites de las Heras
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Varietales:
Arbequina, Picual y Cornicabra
Cosecha:
2025
Precio aproximado
Precio Aprox:
12 a 19,9 euros
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Opiniones de Sierra de Utiel
OPINIONES
4

Frutado intenso con notas de tomatera, hierba y recuerdos a frutos secos. Nariz limpia de buena complejidad.

En boca tiene una entrda fluida con un punto dulce, amargo medio y picante creciente. Retrogusto de carácter vegetal con buena persistencia.

 

AOVE de buen frutado, fresco y vegetal que recuerda su origen.

Aromas de campo, hierba, tomate y olivo en buen equilibrio y nitidez.

En boca es equilibrado, con carácter, sabroso, vegetal, fluido, sabores vegetales y frutales en buena armonía, fino dulzor, buenos amargos y picante integrado.

 

Aceite expresivo y equilibrado, con aromas de tomate fresco, hierba y aceituna verde.

Entrada suave que evoluciona hacia un ligero picante final. Buena persistencia y complejo retrogusto.

Ideal para cocina diaria, aliños y platos mediterráneos.

AOVE de frutado intenso, con notas verdes de hierba recién cortada y tomate.

En nariz aparecen matices de hoja de olivo y ligeros recuerdos vegetales.

En boca presenta buena estructura, con amargo y picante equilibrados y persistencia media-alta.

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