Color verde amarillo-dorado, reflejos verdosos, densidad media, limpio, brillante.

En nariz tiene una intensidad media-alta de aromas, con frutado verde con notas de hierba y almendras verdes aunque también hay aromas de membrillo, plátano verde y tomates verdes.

En boca tiene buena untuosidad con sensaciones de almendra verde pero también algo más dulces de plátano verde, con unas sensaciones de amargor y ciertas notas picantes finales. Buena persistencia.

Un aceite bien equilibrado y fácil de gustar. Sobre 13€ la botella de 500 ml.