Ma´ Sarah Picual 2015
Ma´ Sarah Picual
FICHA TÉCNICA
Almazara
Font Negre S.COOP.V.L.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Varietales:
Picual,
Cosecha:
2015
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Es una explotación familiar dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
Opiniones de Ma´ Sarah Picual
OPINIONES
1

En nariz nos da un frutado con intensidad y claridad incluso algo profundo, hay notas de
frescor y de madurez, tiene una rica línea herbal balsámica, a tomatera y a heno junto a
almendras blancas, tomillo y fruta tropical.

En la boca es corpóreo, crece, es untuoso, aterciopelado, fresco y complejo, con presencia
herbal y frutal reseñada en la nariz y con un punto bien engarzado de puntos amargo y
picante que parece que van de la mano, con armonía, identidad y carácter, gusta, atrapa
sin avasallar. Regusto de frutos secos con persistencia y sin final.

Unas gotas sobre unas lonchas de jamón curado, cecina o mojama acompañado de un
poco de pan son suficientes para llegar al cielo y quedarse dentro.

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