Bardomus Assemblage Premium (250 ml) 2014

Aceite Bardomus Assemblage Premium (250 ml) 2014

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,2
Calidad-precio:
7,0

Almazara: Bardomus
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: Borriolenca + Canetera + Arbequina
Precio aproximado: 4 a 6,9 euros
Descripción

Elaboración: Entre los Parques Naturales del Prat de Cabanes, Serra D’irta y Mar Mediterráneo, se encuentra Bardomus, una finca familiar situada en la localidad de Alcalà de Xivert . Con una extensión de 61 hectáreas, se cultivan tres variedades de aceituna (Arbequina, Borriolenca y Canetera). Debido a su orografía y localización, cuenta con un microclima excepcional. La recolección de sus frutos es temprana, entre la segunda y tercera semana de octubre cuando la aceituna está entreverada. Envasado únicamente bajo pedido hace que el aceite de oliva virgen extra Bardomus, perpetúe y conserve todos sus aromas y sabores, manteniendo toda la calidad y propiedades a lo largo del tiempo. Las cuatro variedades de Aceite de oliva virgen extra Bardomus, se encuentran amparadas bajo el sello SIQEV de la Asociación Qvextra Internacional.

Varietales: Borriolenca + Canetera + Arbequina

1 Opiniones de Bardomus Assemblage Premium (250 ml)

Botella de vidrio oscurecido de 250 ml con cierre de rosca Stelvin. Etiqueta y contraetiqueta en color blanco con bastante información.

Visual: de color verde intenso con destellos ligeramente amarillos.

Nariz: de media intensidad, aceituna verde, tomatera, hierbas de monte y algo de manzana y plátano verde.

Boca: entrada suave, dulce y fluida, nada amarga ni picante al inicio pero sí moderadamente a mitad y al final del paso por boca. Bastante equilibrio con recuerdos a tomatera y alcachofa y, en retronasal, a olivo y plátano y almendras verdes.

Un aceite suave y nada potente, sino elegante y sutil, cuyo amargor y picante va de casi nada al inicio hacia nivel medio plus al final. Equilibrado y sabroso.

PVP de la botellita de 250 ml en torno a los 4.50€ (la de 500 ml está en los 9€). Buena RCP.

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