Aceite de las tierras de Alicante, delicado pero con carácter.

Amarillo brillante. Nariz con frutado maduro medio, hay fruta blanca madura y toques de plátano sobre un fondo algo más verde, en el que aparecen recuerdos a hoja de higuera y algo de pimienta verde. Sutiles toques de tomatera en el fondo. En boca tiene una entrada dulce, pasa fluido, los amargos son la nota dominante y al final aparece un delicado picante que viene de atrás. Notable longitud. Un aceite de las tierras de Alicante, delicado pero con carácter.