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Maridaje para un Viña Tondonia Blanco 1990

Tengo unas botellas de Tondonia de 1990 (blanco) y voy a abrir una dentro de unos días, quizás con una caldereta de cabrito. Los que lo habéis probado (el vino y/o la caldereta) ¿cómo veis la opción?
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Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada

Mara Funes
Ya hacía tiempo que venía oyendo hablar de vinos de albillo, pero ha sido en los últimos 6 meses cuando más me los he ido encontrando, en restaurantes conocidos, en tiendas especializadas. ¿Qué opináis de esta uva? En mi humilde opinión creo que puede llegar a ser la respuesta para elaborar vino blanco de calidad en Castilla y León.
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Cómo elaborar vermut casero

Ingrid Pistono
Algo similar a nuestro vermut, ya era elaborado por Hipócrates con fines medicinales. Hay tantos vermuts como fómulas. Esta composición la aprendí el pasado fin de semana en Apunto, librería y escuela de cocina en el emblemático barrio de Chueca, en Madrid:
Significado colores del vino logo

El significado de los colores del vino

Los colores del vino dicen mucho de éstos, ¿alguna vez te has preguntado cómo será un vino que acabas de abrir y del cual sólo ves su color? He aquí el rango de colores que puede tener un vino en función de su tipo.
Riedel cabernet 0 copa te cata logo

¿Qué copa elijo según el tipo de vino que bebo?

Existen muchos tipos de copas en función de su material o superficie. La copa aconsejable debe ser lo suficientemente grande como para dejar espacio para el que el vino puedo moverse mejorando así su aroma y sabor, dependiendo del tipo de vino.

 

VinoBodegaD.O./ZonaNotaComentario de
Finca Torremilanos V.T. Castilla y León 8.3
Verema
Bodegas y Viñedos de Gómez CruzadoBodegas y Viñedos de Gómez Cruzado D.O.Ca Rioja 8.7
Jose Contreras
7 Magnífics D.O. Terra Alta 7.8
Jujo
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Imperial Vs72
Cellers Sant Rafel D.O. Montsant 9.1
Germans Ibor
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.6
Germans Ibor
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.3
Germans Ibor
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.5
Javi_Ros
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.6
magi
Cavas GramonaCavas Gramona D.O. Penedès 8.5
Thomazt
7 Magnífics D.O. Terra Alta
Joseangel
Castelo De Medina D.O. Rueda
Joseangel
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.5
Pacog
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.5
Pacog
William Fèvre Chablis - Borgoña 9.4
saguibial
7 Magnífics D.O. Terra Alta 7.5
EuSaenz
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.0
EuSaenz
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.6
Jorgeoli
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.5
Jorgeoli
Gargalo D.O. Monterrei 7.5
Bilbis
7 Magnífics D.O. Terra Alta 7.0
praga
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.2
SantiRodriguez
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.9
nacho74
7 Magnífics D.O. Terra Alta 9.0
Anubis7
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.0
Anubis7
Barco del Corneta V.T. Castilla y León
Paco Higón
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.7
magi
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.5
SantiRodriguez
Bodega Mustiguillo D.O.P. El Terrerazo 8.9
Juanjosantos
R. López de Heredia Viña Tondonia D.O.Ca Rioja 9.4
Gondorff
Domaine des Roches Neuves Valle del Loira 8.9
Josep_Gallego
Pierre Bourée fils Borgoña 9.2
Gondorff
7 Magnífics D.O. Terra Alta
Otilio Haro
Castelo De Medina D.O. Rueda
Otilio Haro
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.9
zampallo
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.0
zampallo
7 Magnífics D.O. Terra Alta 9.34
Dani-Bcn
Castelo De Medina D.O. Rueda 8.84
Dani-Bcn
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.8
praga
El Níspero D.O. La Palma 8.5
Nowhereman
Suerte del Marques D.O. Valle de la Orotava 8.9
Nowhereman
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.9
Juanjosantos
Lagar d´Amprius Sin D.O 8.5
Nowhereman
Lagar d´Amprius IGP Bajo Aragón
Nowhereman
Lagar de CerveraLagar de Cervera D.O. Rías Baixas 8.7
Jose Contreras
Castelo De Medina D.O. Rueda 7.8
Preñator
Santiago RuizSantiago Ruiz D.O. Rías Baixas 9.2
Javier Azcona
Lunares de Ronda D.O. Sierras de Málaga 8.6
Josep_Gallego
Barón de LeyBarón de Ley D.O.Ca Rioja 8.0
Miryam777
7 Magnífics D.O. Terra Alta 8.5
Miryam777

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