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Información sobre Blancos - Verema.com - Por comentarios - Pág. 7 Información sobre Blancos

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Rafael Palacios, enamorado de la Godello: Primer capítulo de Entrevistas a Personajes del Vino

Mara Funes
Rafael Palacios, gurú del vino blanco en España y profundamente enamorado de la Godello pasa por las preguntas de los foreros de Verema. Responde a la mineralidad de los vinos, a la biodinámica, entre otras muchas.
Fermentacion maduracion vino cristal vidrio barzen goldkugel 2011 riesling logo

¿Qué aporta el vidrio en la fermentación del vino y quién lo usa?

Santi Albert
Me preguntaba si el hecho de fermentar un vino en cristal influye de esta manera a la hora de elaborar un vino: el cristal es muy poco poroso, pero no sé si al nivel del acero...
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Cada vez me sorprenden más los espumosos y los blancos...

Cada blanco es un mundo, cada espumoso tiene un matiz distinto. Hablo de gama alta pero también de gama media, no necesariamente de vinos top o excesivamente costosos ¿Estoy muy mal doctor?
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¿Qué vinos os han sorprendido este verano?

Mara Funes
Ahora que ya parece que nos hemos reincorporado todos a la rutina habitual me gustaría saber si en vuestros periplos vacacionales habéis descubierto algún vino diferente, curioso, alguna sorpresa o una joya escondida.
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Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

Imperial Vs72
Teníamos pendiente casi desde mediados de Junio el reunirnos para disfrutar de una barbacoa, como siempre con el principal motivo de disfrutar de unos buenos vinos.

 

VinoBodegaD.O./ZonaNotaComentario de
Equipo Navazos 8.2
Fede Vidal
Guffens Heynen Borgoña 9.0
Fede Vidal
Sylvette Derain Otra - Otro país 8.8
Fede Vidal
Wittmann Rheinhessen 9.2
Fede Vidal
Tokaj Oremus Tokaji 8.3
Fede Vidal
Henri Boillot Borgoña 8.4
Fede Vidal
Bodega Paco & Lola D.O. Rías Baixas 8.0
Swinsword
Vicente Gandia D.O. Utiel-Requena 6.9
jvoltaire
Les Moles D.O. Terra Alta 8.5
jvoltaire
Domaine de l'Horizon Vin de Pays des Côtes Catalanes
Paco Higón
Weinhaus Barzen Mosel
Paco Higón
Santiago RuizSantiago Ruiz D.O. Rías Baixas 9.0
Javier Azcona
Clos Dominic D.O.Q. Priorat 9.3
pepecano
Weinhaus Barzen Mosel
Paco Higón
Weinhaus Barzen Mosel
Paco Higón
Weinhaus Barzen Mosel
Paco Higón
Viñas e Adegas GalegasViñas e Adegas Galegas D.O. Rías Baixas
Paco Higón
Alma Atlántica -Martín Codax D.O. Rías Baixas 7.9
Pjbejar
2amigos2amigos D.O. Rías Baixas 7.0
jacomur
Pago de Cirsus de Iñaki Núñez D.O. Navarra 8.2
Nowhereman
Schloss Gobelsburg Kamptal
G-M.
Domaines Vinet Valle del Loira 9.3
Gondorff
Bodega Fillaboa (Masaveu Bodegas)Bodega Fillaboa (Masaveu Bodegas) D.O. Rías Baixas 8.8
Imperial Vs72
Mas Candi D.O. Penedès 8.7
JoanF
Celler Batea D.O. Terra Alta 8.0
Paco Higón
Campo Viejo D.O.Ca Rioja
jose
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O. Penedès 7.5
Josep_Gallego
Reina de Castilla, Sdad. Coop. D.O. Rueda 7.8
Paco Higón
Castellroig Finca Sabaté i CocaCastellroig Finca Sabaté i Coca D.O. Penedès 7.9
Paco Higón
Castellroig Finca Sabaté i CocaCastellroig Finca Sabaté i Coca D.O. Penedès 8.2
Paco Higón
Viñedos y Bodegas VegalfaroViñedos y Bodegas Vegalfaro D.O. Pago de los Balagueses
Paco Higón
Viñedos y Bodegas VegalfaroViñedos y Bodegas Vegalfaro D.O. Utiel-Requena
Paco Higón
Domaine de la Rectorie Collioure Blanc
Paco Higón
Otra - Italia
Otilio Haro
Casal de Armán D.O. Ribeiro
Otilio Haro
Luzdivina AmigoLuzdivina Amigo D.O. Bierzo
argug
Monte do Trevo Vinho Regional Alentejano 9.2
AntoDavila
2amigos2amigos D.O. Rías Baixas 7.6
argug
Valdesil D.O. Valdeorras
Otilio Haro
Agustí Torello Roca D.O. Penedès 8.7
pepecano
Herederos del Marqués de Riscal (Rueda)Herederos del Marqués de Riscal (Rueda) D.O. Rueda 7.8
Preñator
Reina de Castilla, Sdad. Coop. D.O. Rueda 8.0
Verema
Castellroig Finca Sabaté i CocaCastellroig Finca Sabaté i Coca D.O. Penedès 8.0
Verema
Castellroig Finca Sabaté i CocaCastellroig Finca Sabaté i Coca D.O. Penedès 8.2
Verema
Alfredo Maestro Tejero V.T. Castilla y León
jose
S.A.T. Godeval D.O. Valdeorras 8.8
Imperial Vs72
Castellroig Finca Sabaté i CocaCastellroig Finca Sabaté i Coca D.O. Penedès 8.3
Verema
Château Carbonnieux Burdeos
Paco Higón
Viñas del Vero D.O. Somontano 8.0
Abreunvinito
Celler del RoureCeller del Roure D.O. Valencia
Paco Higón

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