Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
Buena intensidad en nariz resultando algo cerrado en el inicio, necesita de una buena dosis de aire. Poco a poco revela una paleta de frutas negras licorosas, especias, ahumados, trazas minerales, recuerdos animales (bacon, carne cruda), aceitunas negras y maderas nobles. Nariz compleja y de carácter maduro.
En boca y pese a su juventud se muestra elegante y equilibrado. Con una buena acidez y un paso redondo, es un vino amable y distinguido que deja en el final sensaciones ahumadas y de frutas maduras, con trazas terrosas y especiadas. Tanino firme y noble con una larga persistencia.
Nunca hemos sido grandes defensores de los parcelarios de Chapoutier, vinos que son casi míticos en la zona y habituales de los 100 parker pero nos resultan demasiado maduros, es el estilo del productor pero terminan siendo demasiado accesibles. La calidad del vino es muy buena pero…son 150 pavos la broma. Muy buen vino que no compraría.