Tras beber más de una botella, desde la cata colgada sobre este vino, cuando hay algo que solicita este tipo de vino, bien sea comida o reunión de” buena gente”, hoy he tomado otra botella con el ánimo de cata de nuevo.

En la visual sigue con su preciosidad al ojo, tanto en color como en brillantez.

En la nariz sigue con: frescor, frutas y flores, lo cual no es poco.

En la boca con su acidez, su punto goloso y su amargor agradable, todo esto es más que bastante.

En conjunto os digo, que guardaré las botellas que me quedan, para disfrute con gente que entienda a este vino (quizás no les diga el precio, pues seguro que le quite la importancia, al mismo, je je).

Visual: Amarillo pajizo de pulcredad transparente, me deja en la copa una lagrima preciosa que anticipa su espectacular volumen.

Olfativo: Nariz de media intensidad, muy limpia como en la anterior fase visual, frutas blancas de pepita y finos herbaceos, al fondo citricos y lias.Complejidad.

Gustativo: Estamos en su mejor fase, arranque frutoso y amplio de acertado volumen, la acidez justa vertebra al limite un equilibrado conjunto en el que casi 13% de alcohol apenas sobresalen dejando sensaciones de untuosidad que acompañan un fino amargor varietal que nos alarga el trago.

Tras cinco dias abierto, este vino ha seguido estando espectacular.
Gracias a Concha por darnos la oportunidad de conocerlo y de conocerla.

Vista: de color amarillo dorado medio, limpio, brillante, con densidad en la copa.
Nariz: de media intensidad, límpio, goloso, afrutado (pera, manzana verde y ciruela). La fruta está acompañada de toques cítricos, herbáceos y recuerdos de las lías.
Boca: Tiene una entrada bastante golosa, densa, de notable untuosidad, tan afrutado como en nariz, ligeros toques amargosos y salinos, sabroso, de correcta acidez y final de persistencia media.
Un vino con unos aromas nítidos, agradables pero algo tímidos y cuyo fuerte está en la boca, agradable, untuosa y de las que nos gusta encontrar en lo godellos.
No conozco el precio de este vino que me ha sido proporcionado por mi querida amiga Concha (Alternativa).

Dorado pálido brillante.
En nariz tiene una media intensidad y mucha limpieza, con toques herbáceos, frutales, de piel de cítricos, especias y unos ligeros ahumados. No es su fuerte la nariz aunque se expresa con franqueza.
En boca está mejor, muestra acidez y carácter varietal con ligeros recuerdos minerales. De paso limpio y elegante, tiene un final con buena longitud y persistencia tras el que nos quedan los toques herbáceos, frutales y cítricos, con un leve deje amargoso muy agradable. Ligero y fácil de beber pero sin resultar anodino.
Nos encontramos ante una "rara avis", ya que se trata de un vino procedente de una viña de 1909, de variedades como godello y palomino y situada en Zamora, aunque fuera de las DO's oficiales. Una viña afortunadamente rescatada para un vino de mínima producción y más que correcta calidad.

Pues está rico este gran descubrimiento... fresco y agradable, de buen paso, con buen ataque, con un excelente retronasal y paso por boca glicérico y amplio.

Color pajizo poco brillante...
Nariz de intensidad media, algo apagada incluso en algunos momentos, pero con toques de fruta madura amarilla, algo de cítricos. Correcta.
En boca se muestra amplio, elegante, fresco con buena acidez, gran cuerpo y recorrido. Complejo, de entrada golosa y final levemente amargoso que invita a repetir una y otra vez. Excelente retronasal.

Sé que puedo parecer la nota discordante de todas estas valoraciones, pero el vino crea unas expectativas mayores. No soy persona que se deje influenciar, pero si soy persona que en todo momento piensa que pueda fallar cuando una mayoría piensa distinto a mi. Esta autocrítica que por una parte me hace dudar, por otra me hace más fuerte. Bien es cierto que el vino lo encuentro muy fresco, con unos aromas muy de campo, como las espigas de su etiqueta, de hecho su color es así, pajizo brillante, con unos cítricos muy suaves y unas notas muy ténues de hueso de ciruela amarilla, pero es que es muy corto, su limpieza es su mayor virtud, aire puro. Este es el típo de blanco para no tomar muy fresco, a diferencia de otros que huelen más pero que su acidez ha de ser corregida por el frío. Su boca es tremendamente ligera y fresca, pero la acidez que en un primer plano parece ajustada es su mayor riqueza, porque al final es su tarjeta, la que te hace preguntar por él, una acidez cítrica natural que queda instalada y que lo convierte en largo.
El vino gusta, insisto en su soplo de aire, pero el precio que pueda alcanzar si que puede condenarlo. Todo esto lo digo sin saber su precio actual, es todo un misterio que se ha encargado de alimentar Concha, sabedora quizá de que pueda ir en aumento, por lo que la hace prudente. Esta botella es cortesía de Aurelio, nuestro querido G-M.

Color amarillo pajizo, con destellos verdoso, brillante y transparente.

Tiene una nariz de intensidad media alta, fresca, frutal (fruta fresca) flores silvestres y algo de cítricos.

En boca me ha cautivado, fresco, suave, cremoso y buena acidez.

Fase final larga, con su puntito de amargor agradable.

De la botella me ha gustado su etiqueta.

Le doy las gracias a Concha por describírmelo. Como en muchas cosas no hace falta venir en las guías al uso, simplemente con hacer buen producto, el solo se hace propaganda. En cuanto a la rcp, es más que excelente, pero me temo (entre otras cosas por justicia de mercado) el actual no nos va a durar demasiado.

El descubrimiento de este original vino se lo debo a Concha (Alternativa), la anecdota fue que cuendo lo estabamos catando en el Restaurante El Capricho de Meneses se nos aparecio (nunca mejor dicho) el elaborador del vino y nos invito a ver la bodega. Como dice el elaborador una microbodega en un pueblo perdido de Zamora.
Es un vino que le falta algo de nariz, es de aromas de intensidad media, con un poco de reduccion nada mas abrir la botella,pero es una reduccion fina, no es molesta, enseguida salen aromas de fruta acida (manzana) y de hueso de melocoton, tiene un fondo mineral, los citricos tambien estan presentes en la nariz y algo de hierbas aromaticas.
Pero donde mejor se expresa este vino es en boca, es glicerico, la acidez es correctisima y hace que sea muy fresco, es sabroso, frutal y con un final con gran equilibrio entre el dulce y el amargor de la variedad.
Cuando el alaborador te explica que la viña de este Godello esta plantada en 1909 le encuentras explicacion a este vino y todo esto a un precio de risa.

Con este vino voy a cambiar la forma de cata. Para cata técnica me quedo con la de Alternativa que creo es muy precisa por no decir perfecta. Voy a catar este vino desde un punto de vista emocional. Comentaros que he tenido la suerte de poder probar este fabuloso vino que nace de una ilusión y mucho esfuerzo. (Esto va por ti Juanjo) Pero que has necesitado de la ayuda de los tuyos para lograr tu sueño. Este vino a marcado un antes y un después en mi forma de pensar (enológicamente). He conocido de la mano del autor como se crea una joya ( que no es fácil) y aprendido a respetar desde la viña el laborioso trabajo creado por estos artesanos para darle vida a esta criatura. Deseo que este primer vino te sirva de base para seguir creando futuros caldos igual de impresionantes, ya que detrás tuyo hay personas que te están empujando para seguir creciendo. Solamente hace falta educar esa nariz que tienes a tu lado ( eso va por ti Abel). Pero eso cuesta y hay que sacrificarse. "EMPATIZO" con esta gran familia de viticultores-artesanos que han creado desde una microbodega ecológica un macrovino en emociones. Con todo mi afecto y respeto un ABRAZO de un simple aficionado al que le habeis llenado el corazón de amistad. Para que después digan que el vino no hace amigos.

Visual: Amarillo muy pálido, bordes verdosos y acerados. Limpio, transparente, brillante. Lágrima fina y nítida, densa y lenta, tirando a untuosa (bastante “llorona”).

Nariz: Potente, aromática, armoniosa y compleja. Predominantemente frutal y fresca (pera, manzana verde, lima) a copa movida y con temperatura evoluciona gratamente a notas más cálidas de melón pasado, matices vegetales (heno seco, hinojo) y pámpanos en flor.

Boca: Ataque fresco, de buen paso suave, agradablemente untuoso, sedoso. Estructurado, equilibrado, sabroso y muy franco. Retrogusto delicioso entre amargoso y mineral, excelente persistencia y larga caudalía.

Un vino difícil de describir, alegre y personal, fácil de beber y catar. Descubierto hace unos meses por casualidad en casa del amigo sumiller Alfonso Meneses, hasta su nombre(Alumbro) me parece acertadísimo en la medida en la que viene iluminando mis domingos mañaneros. Muy distinto a los hermanos gallegos (sin duda) puede acompañar dignamente cualquier pescado, ensalada, salmorejo o queso graso. Intuyo que formidable con sushi. Ha pasado a ser “un básico” en mi bodega por derecho propio. RCP de escándalo (el problema es conseguirlo ¡!!!!!)