FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
coupage de Godello (50%) centenario plantado en 1909 (posiblemente las cepas más antiguas de Godello de España), Verdejo (40%) y Albillo Real (10%).
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Berretes, es lo que actualmente se denomina como “Orange wine”, un vino fermentado como un tinto con sus hollejos, pero parece ser que antiguamente se elaboraban de esta forma en el pueblo y se llamaban vinos “embabujados”. La vendimia es manual, se despalilla parcialmente y las uvas son pisadas con los pies. La fermentación espontánea, con sus levaduras indígenas. Se descuba antes de finalizar la fermentación para finalizar la fermentación en barricas de roble. Se clarifica con arcilla y el frío del invierno. Se filtra ligeramente para retirar turbideces.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Berretes
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color naranja con reflejos dorados, de aspecto velado y brillante.
Nariz de intensidad media, aromas de fruta escarchada, naranja sanguina y flores secas, sutiles ahumados y tiza.
En boca es fresco, naranja escarchada, voluminoso, con cuerpo, notas de flores secas, final seco de persistencia media.
-
Berretes