Coto de Hayas Reserva 2003
Coto de Hayas Reserva 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnacha 100 %
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Criado en barricas de roble Francés y Americano, durante 15 meses
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Coto de Hayas Reserva
OPINIONES
5

Color cereza viva o rubí con ribetes algo violáceos.

En nariz tiene buena intensidad, con fruta roja y detalles de madera.

En boca es carnoso, gustoso, con buenos taninos y acidez correcta.

Fase final larga, intensa y agradable, con tostados y caramelos de toffe.

Ha ganado con el tiempo, a pesar de abrir la botella tres cuarto de hora antes.

Me ha gustado hoy más que la anterior vez que lo cate hace unos meses.

Color rojo rubí de capa media-alta con ribete granatoso, lágrima fina sin teñir la copa. En nariz despues de cierta decantación surge el aroma a maduras frutas rojas, notas balsámicas y tostadas con recuerdos anisados y a cacao en polvo. En boca tiene una buena entrada, carnoso y fresco, buena carga frutal y con correcta acidez, nobles y elegantes taninos bien integrados, su final es mineral y levemente especiado, con buena persistencia. Un vino para decantar minimo una hora, le cuesta abrirse.

Cereza con matices rubí y ribete granate apagado un tanto abierto. Presenta una lágrima delgada de caída lenta que no llega a teñir la copa.
Su nariz es elegante e intensa, con acento varietal que nos marca la fruta licorosa junto a aromas especiados, empasta a la perfección la fruta con la madera de calidad que aporta finos tostados, balsámicos, toffee, cacao en polvo y leves anisados.
En boca demuestra franqueza, siendo sabroso de placentero ataque y ligera fluidez. Es equilibrado, pues el licor de la fase anterior ya no se muestra en boca,posee una correcta acidez y un buen peso de fruta gracias a unos taninos redondos, tiene toques minerales y una leve presencia vegetal que nos permiten alargar el trago. En definitiva, un buen trabajo de crianza logrando un vino que presenta características de juventud, envuelto en suaves notas de 15 meses de barrica.

Color rubí con un ribete algo cardenalicio, abrillante.

En nariz es de una buena intensidad media alta, con frutas rojas maduras, cafés, cacaos y madera presente pero muy agradable.

En boca es suave, equilibrado, carnoso, con taninos muy agradables.

Fase final medio larga, muy agradable con buena madera y frutas rojas maduras otra vez.

Sin decantar
Aspecto: precioso y brillante picota amoratado de capa media-baja.
Nariz: frutas rojas, recuerdos de jarabe de fresa, anís, longaniza seca, especias. Nada me denota su larga crianza. Tiene semejanzas con los vinos rosados.
Boca: fresco, no muy estructurado. Falta de equilibio con marcada punta de acidez con un notable dulzor no muy integrado. Peculiar regusto de canela y especias.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar