Mantiene buen color todavía.
Nariz inicial de fruta con buena tipicidad syrah, agradable.
Con el aire, aparecen toques cárnicos y ahumados, chocolate.....hasta que con las últimas copas el bouquet de este vino se torna delicioso. Aroma aterciopelado, de esos que te engancha y no te cansas de oler la copa. Más que intentar diseccionarlo, para disfrutarlo.
en boca, cuerpo medio, buena acidez, un toque mineral(hierro). Al principio, al nivel de la fase olfativa, pero al final, los aromas de este vino superan con creces a su fase gustativa.
Guardaré la última botella que me queda unos 3 años, para ver cómo evoluciona esa nariz del final de la botella.

Otra botella que cae.
Inicialmente me recuerda a monastrelles orgánicos o ecológicos, con toques de algarroba, aroma complejo, pero poco definido.
Al final, muestra su lado syrah del Ródano, con toques de carne cruda, hierro....
Seguiré comentando

Rojo rubi capa media.
Típico syrah del Ródano, con carne cruda, hierro, frutos rojos en nariz.
En boca, mas redondo que hace unos meses. Está rico, sin las golosidades del nuevo mundo.
Para iniciarse en los syrah franceses.

Rojo rubi capa media.
aromas de frutos rojos, tierra humeda, monte bajo, y un atisbo de violetas y flores. Notas de carne ahumada.
En boca, buena acidez, cuerpo medio. frutos rojos y notas de crianza.
Es un vino un poco "austero", no es el shiraz inmediato y placentero del levante o de australia. Es mas seco, pero con aroma mas complejo(aunque no muy intenso) y con terroir.
Debe mejorar en botella y evolucionar. Tengo otras 5 botellas, para ir catando una al año.