Vino Maduresa 2006

Sigue siendo eso, un vino honesto que no engaña a nadie.
Granate con ribete cardenalicio.
Aromas complejos a fruta negra, tabacos, chocolates belgas, torrefactos y humo. Un vino repleto de matices aromáticos. Excelente nariz una añada más.
En boca se muestra impetuoso, con excelente paso por boca, sereno, amplio y repitiendo la sensaciones ahumadas de nariz. En su punto.
Maridado con secreto ibérico lo hace todavía mejor.
De lo mejorcito que tenemos en Valencia.

Botella excelentemente vestida con una etiqueta sin una sola letra

Color picota de gama alta. Limpio y glicérido.

La nariz es toda una explosión. Notas a frutas del bosque negras y maduras, minerales, violetas, cueros, frutos secos y especias.

En boca, tiene un paso sedoso, carnoso, de cuerpo medio/alto, con taninos presentes, muy buena acidez y alcohol perfectamente integrado. Las notas de frutas maduras dominan las sensaciones tanto en la entrada como en su largo postgusto. Un vino muy mediterráneo con una muy buena RCP

VISUAL: Capa media, de color cereza con el borde granate. Arrastra color en copa.
OLFATIVA: Intensidad inicial media. Torrefactos, notas herbaceas, café y fruta confitada. Al agitar se muestra más complejo, con cueros, caucho, licoroso y mineral. Aparece la hierba aromática, aunque predoina el pimiento rojo, el tomate deshidratado, el café y el tostado. Al evolucionar se impone la nota de pimiento.
GUSTATIVA: Ataque agradable, con marcada acidez, con peso, algo punzante. Secante, tánico y algo amargo.

Bonita picota con menisco violáceo de capa alta.

En nariz resulta realmente rico en matices entre los que destaca la fruta negra madura. Encuentro bosque umbrío, tostados, pimienta, violeta, con un toque mineral

El ataque es goloso pero sin pasarse, con taninos marcados. Bien estructurado. Pasa pleno y fácil y se va dejando su impronta frutal .

Un vinazo.

Color rojo picota intenso con ribete violáceo.

Nariz un poco licorosa, aparecen balsámicos y mentolados para darle mucha frescura, fruta negra madura que aparece más notablemente una vez hemos oxigenado un poco el vino.

En boca es goloso, frutal y de paso suave y muy amable.Persistencia media.

Para mí el vino gana en boca, y sobre todo gana previa oxigenación. Nosotros no lo decantamos y la tercera copa estaba mucho mejor que la primera, haciendo acto de presencia la fruta madura tanto en nariz como en boca.

Excepcional presentación. Moderna y brillante. Muy atractivo.
V: Capa muy alta icota conreflejor morados, no se nota nada de evolución. Lágrima muy potente. Elegante y tintada. Muy moderno.

O: potentísimo, nada más descorcharlo ya se olfatean primarios.Fruta en compota, muy madura, regaliz, avellanas y cacaos. Vahinillas y lacteos.Pasteleria golosa.

G: Muy potente, envolvente. Aterciopelado. Retronasal madura con recuerdos a ciruela.Muy largo y agradable. Genial.

Provadlo, no os arrepentireis!

Me resulta un vino de paso por boca muy agradable y particularmente goloso, un tanto fresco y vivo, sabroso, con un buen ataque, buena aportación de frutos negros maduros en sazón y cierto toque de licor, con buen recorrido y una nariz bastante intensa y con buena expresividad, muy frutal, tostados finos, espécias, recuerdos de frutos secos, balsámico, sotobosque y con buen caracter mediterraneo.

En copa capa muy alta (no se ve nada por detrás), cereza picota con tonos violetas.

En nariz es potentísimo, invasivo y con mucha fuerza, haciendo gala a su nombre encontramos un recital de fruta muy madura, membrillo, tostados.

En boca compota de de frutas oscuras y negras (contiene pasas), algo lácteo, pero siempre manteniendo esa fuerza que ya dio sus pistas en la nariz. Eso si el paso por boca sin ser fácil, es agradable (los taninos dejan notar su paso sin molestar).

Maduresa añada a añada se abre con paso firme su sitio en la DO Valencia.

Un valor seguro, con una buena relación calidad-precio.De un color cereza de media intensidad, no asi su lagrimeo que es intenso y lento.
En nariz es especial, si se me permite el atrevimiento le encuentro unas notas minerales que me recuerdan a las rocas que forman los diques de la playa, hay algo salino, no se quizá sea una tontería pero lo que si es evidente es que tiene unas notas minerales muy agradables, la fruta se muestra negra y de buena factura, aparecen algún notas de especias, laurel y clavo sobre todo, como terciarios aparecen unos cacaos tostados para rematar una nariz muy buena.
Ya en boca el trago es placentero, llenando la boca casi con las mismas sensaciónes que en nariz y eso es mucho decir, tiene una acidez destacable, señal de que puede aguantar algún tiempo mas, deja una sensación un tanto secante en boca pero nada desagradable.
Gran vino elaborado en Valencia, una recomendación mas que justificada para quien no haya degustado las bondades de esta tierra.

Picota violáceo y azulado de capa alta. En nariz sigue potente, como hace un año, aromas a fruta roja y negra. Aromas a ceniza y humedad. Del año pasado a este lo noto mas plano, menos potente en boca, menos registros, sigue apreciandose buenas maderas bien integradas. Estaba cerrado, gano oxigenandolo con el paso de la cata.