Parotet Vermell 2012
Parotet Vermell 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Monastrell, Garnacha Tintorera y Mandó
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,1
Opiniones de Parotet Vermell
OPINIONES
6

Rojo picota bastante cubierto, destacando de entrada aromas especiados, a clavo y pimienta negra, con ciertos toques amargos muy elegantes a su entrada en boca que le dan cuerpo a toda la fruta fresca roja y negra que se puede apreciar, con una acidez correcta y un por gusto bastante largo. Y un precio para comprar y guardar.
Con un arroz al Señoret en "El Racó de la Paella," en Mosen Rosell, Vslencia, fue una combinación excelsa.

Vino color picota madura con ribete granate, capa media, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de polvora y pimienta, para dar paso a una fruta roja muy fresca, frambuesas, arandanos y fresas, con alguna nota de crianza, especias dulces, perfumado, expresivo y bien definido.
El paso por boca, suave, amable, afrutado, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado sabroso, con alguna nota tostada y un tanino pulido y maduro.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, medio y muy bueno.

Rojo cereza de mediana intensidad, fluido en copa. Nariz a endrinas, tinaja (arcilloso) y fondo balsámico de bosque mediterráneo. Entra en boca ligero, se muestra fresco, recuerdo licoroso de pacharán, de trago muy largo. Perfecto con el almuerzo.

Picota cubierto con destellos púrpura. Nariz intensa, golosa, hay mucha fruta en sazón aunque la sensación final es de ligereza. Matices minerales y algún apunte de monte bajo en el fondo. En boca tiene buen ataque, con bastante fruta, bien de acidez, tanino ligeramente secante, buenos amargos, largo y atractivo,

Se siente la fruta, la frescura, es una fruta roja madura y un ligero aspecto de golosina, de regaliz rojo. Al tiempo va cambiando y surge un aspecto terroso, de arcilla, humus, surge un puntito alcohólico, es un vino que cambia, se modifica, ahora nos da ciruelas negras y a miel.

En la boca marca el tanino, en inicio la seca, se disuelve y gana la jugosidad, sale un aspecto cálido, la fruta, sin mucha chicha, pero fresca, le da al vino rapidez, ese toque que invita al nuevo trago, sin complicaciones, aunque quizás con el tiempo pueda ganar en complejidad, yo lo prefiero ahora, sin menos precio de lo que pueda llegar.

Picota de buena capa. La nariz es intensa, fresca, con mucha fruta, madura pero ligera... En boca de nuevo destaca pro su frecura y aunque hay materia, el paso es fluido, la frutosidad excelente, delicados amargos y buena acidez completan un paso en el que la fruta domina... Notable longitud. Para tomar sobre los 14º.

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