Vino Astrales 2006

No termino de cogerle el juego a este vino y supongo que en algún momento llegará a redondearse, aunque para ello tal vez ya afloren otros matices que le penalicen, así que habiendo todo tipo de gustos supongo que no le faltarán adictos al mismo.
Presenta un color picota muy cubierto, de buena capa, limpio y brillante, con ribete granate.
Nariz expresiva, de buena intensidad y fresca, muy bien de fruta roja y negra madura, notas donde tiene demasiada presencia la madera, con tostados, lácteos, tabaco inglés, vainilla y recuerdos de caramelos de menta.
En boca tiene buen ataque, aunque personalmente lo encuentro un poco rústico, buena acidez, amplio, vigoroso, frutal, con un final bastante largo y persistencia de ahumados de barrica.

Picota muy intenso de capa muy alta y borde amoratado, la lágrima es muy densa, rápida que mancha la copa.
En nariz fruta negra madura, regaliz, balsámicos, humo, cacaos y tostados.
En boca es el más desequilibrado de todos, balsámicos, el tanino aún por pulirse, tabaco, vainilla, ligero verdor, a pesar de este desequilibrio se bebe muy fácil.

Vista: de brillante color rojo picota, de ribete granate, con aspecto de mucha juventud. Tiene una intensa capa, muy alta y se mueve por la copa dejando una intensa lágrima con bastante arrastre de color.
Nariz: De buena intensidad, franco, especiado, balsámico, con la fruta y la madera muy bien integradas. La fruta es madura y una mezcla de roja y negra. Es un aroma complejo, más bien delicado, en el que también destacan notas de flores malvas y apuntes tostados de la crianza.
Boca: Tiene buena entrada, con cuerpo, densidad y amplitud que llenan la boca de sabores más bien secos, afrutados, balsámicos, tostados, serios e intensos. Sus taninos aún estan bien vivos y su presencia es junto con una estupenda acidez, el armazón de un vino con buena vida por delante. Tiene un final de boca largo y con un amargor muy sutil que potencia su persistencia.
Hicimos la cata de esta vino junto con otro de la añada 2007 y fue realmente curiosa la apreciación general de que la añada 2006 parecía más joven (capa más alta, ribete más vivo). De gran clase las dos, no obstante la añada 2006 tiene una intensidad y calidad en nariz de inferior expresividad que la otra. En boca es un vino ya listo para ser disfrutado, un gran vino que tiene fuerza, carácter y cualidades para mejorar y convertirse en redondo.
Su precio ronda los 24 euros.

Visual: violaceo oscuro, capa media-alta, con ribetes grana
Nasal: nariz buena, mineral, tostados, especias, balsamico, complejo.
Boca: sedoso, gustoso, este vino es de los vinos para disfrutar solo o acompañado, en la cual una botella no seria suficiente.
Maridaje: carnes rojas, chacinas ibericas, y una combinacion ideal, atun macerado en vinagre balsamico

Este vino con una visual picota oscuro, que cuando lo agitas aparece un brillo burdeos precioso, con una lagrima fina y lenta, pero que no tiñe la copa, con cordon cardenalicio y una capa media-alta.

Con un olor a fruta roja y a tostados muy dulces, despues se van abriendo paso los lacteos, la intensidad aromatica es media-baja.

En boca explota la fruta roja, sabrosa, melosa, densa, sedosa....fresas con chocolate y Pepper Mint, y va mejorando con el paso de los minutos...vino sedoso, redondo, la acidez y el alcohol aparecen bien integrados, incluso la madera queda en un segundo plano....

Pero a las dos horas, como dice mi paisano JoseJ, este vino se vuelve astrigente y secante en una proporcion bastante grande, tanto como chupar un tablon de roble, curioso pero cierto, pero esto no quiere quitar merito alguno a este vino, que esta buenisimo si nos lo bebemos en menos de dos horas, jeje.

Curioso vino.
al principio se muestra muy amable, fresco, con excelente expresión de un moderno ribera del duero(excelentes tostados, chocolate, buena acidez, menta, lacteos...)
La mayoría de los vinos mejora con la aireación, pero éste se vuelve muy maderizado, tanto que al final es como chupar un tablón.

Cereza picota, capa media, ribete granate. En nariz fruta roja y sobre todo maderas avainilladas con suaves tostados, canela y envoltorio de puro. Agradable en boca, madera y yogures, goloso, un pelin balsamico. Me he atrevido a acertarle maderas francesas sobre todo y americana y me ha dado un subidon al comprobar que era asi. Algo tanico. Posos y residuos en botella. Corcho buena calidad. En restaurante. Rico

Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima bien abundante y bien tintada. Aromas de fruta roja y negra madura, finos tostados bien pulidos, agradables especiados (canela, clavo), agradables notas balsámicas; conjunto harmonioso en nariz donde va destacando sus suaves torrefactos, cuero, finas notas de regaliz y sotobosque de fondo con matices minerales. Buena entrada en boca, suave recurrido, agradable, sabroso, goloso, fruta negra, agradables especiados y notas amargosas que le dan cuerpo al conjunto, muy buena acidez, buen equilibrio que se ultima con una muy buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Precio de €24.

Cereza picota sin borde, espejo limpio , capa media y sin lagrima.
Nariz media con frutas rojas y negras, vainilla y pimienta.
Paso por boca con cuerpo medio, sabor frutal y taninos presentes.
Postgusto medio

Color picota oscuro, ribete violáceo, limpio y brillante, capa alta.
La nariz es de buena intensidad y compleja, fruta roja y negra, toques especiados, vainilla, tierra mojada y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, pleno, de buen cuerpo, buena acidez, taninos dulces, buena combinación de la fruta con la crianza, atractiva estructura y bastante largo. En retrogusto fruta roja, vainillas y cacao.
Un buen ribera, lástima que resulte algo caro.