Vino Astrales Christina 2007

Este vino con el tiempo ha ganado tanto en aromas más intensos a frutas, presencia mineral y la madera. Y en boca más elegante, denso y frutal. Largo y sabroso.

Expresivo, potente , impactante, como se describe en catas anteriores, pero afinándose todavía más en botella. Boca delicada, perfectamente pulida, largo. En mi oipinión con mucha vida por delante a un alto nivel. Catado a ciegas resulta tan bueno como genuino.

Capa muy alta, picota intenso con irisaciones violáceo-azuladas y borde violáceo con lagrima muy fina que tinta la copa.
En nariz yogurt de fresa, tostados, humo, regaliz, pimienta.
En boca es amplio, fresco, con buena estructura y cuerpo, buena acidez, lácteos, tostados, balsámicos, regaliz y yogurt de fresa. El final es largo a fruta roja, taninos amables, finos y de calidad que se terminarán de pulir, se le nota mucha calidad, le queda mucha vida por delante y se bebe fácil y el cuerpo te pide más.

Mostrando cualidades previas , ya descritas, parece haber mejorado en botella, dominando cierta agresividad y excesos que presentaba hace unos meses. Excelente, para amantes de los Ribera y tb de los que no lo son.

Vino potente, tremendamente frutal, muy complejo por la cantidad de registros, es licoroso, mineral también, predominan olores a cremas y vainillas por debajo de la tremenda frutalidad que desarrolla. En boca presenta mucho tanino, con toques balsámicos, pastelería fina, y ebanisteria.

Buen vino, moderno y poderoso de ribera del duero. Color rojo picota oscuro. En nariz aromas potentes e intensos incluso después de airearse tres horas, también aromas a fruta, balsámicos, maderas, percibo también aromas a panadería y notas minerales. En boca es potente pero cremoso. Muy buena estructura, muy frutal y muy largo. Seguro que con el tiempo evolucionará magnificamente.

Picota oscuro, cubierto y brillante, de capa alta, con ribete violáceo. La nariz es intensa, madura, concentrada, algo maderosa, con toques de fruta negra, algo de regaliz, alguna nota láctea, suaves matices especiados y un fondo ligeramente mentolado, que hace que acabe fresco. En boca ataca intenso, resulta extraído, tiene una textura ligeramente terrosa, bastantes amargos, el tanino está bastante presente, aunque bastante pulido, largo y estructurado aunque no muy corpulento.

Picota oscuro, muy cubierto. Limpio y brillante. Sin sedimento. En nariz es una bomba, con aromas de fruta negra muy madura, chocolate, tonos lácteos, vainilla y regaliz. En boca es denso, poderoso, envolvente, casi masticable, con una acidez correcta, y predominio sobre todo de aromas a madera muy tostada y fruta negra. Postgusto largo. Al principio algo cerrado, pero al poco tiempo se va abriendo. En la línea de los Regina Vides. Acompañó estupendamente a un chuletón de vaca vieja.

De color picota profundo y de capa altísima, recuerda a la tinta china.

La nariz - además de la intensidad- expresa importante profundidad. Fruta negra madura, fruta roja – cerezas en licor - , flores ajadas, regaliz, y hierbas aromáticas, se entremezclan con las notas de la barrica, vainilla, canela, café , azúcar quemado, chocolate negro, ahumados…

En boca es poderoso, potente, tridimensional, tanicidad noble aunque de momento aún muy pronunciada. Las sensaciones de torrefactos se vuelven a manifestar en su paso por boca, así como la fruta negra y el regaliz. La acidez es magnífica puesto que planta cara a una estructura apoteósica, dejando como resultado el equilibrio entre lo poderoso y la frescura.
Final de boca muy largo, es un vino que se deja masticar.

Hay que comprarlo ahora y ver su evolución en el futuro

Color picota oscuro casi tinta china.
Aroma potente, elegante y complejo donde destacan las diversas variedades de la limpia y expresiva fruta, también se detectan frutos licorosos, balsámicos, regaliz, ahumados, vainilla, canela, minerales, flores, hierbas aromáticas, pastelería fina, crema catalana y toques de maderas finas, una nariz muy tipica de Ribera, pero con más intensidad, complejidad y elegancia como queda expresado al principio.
En boca es potente y sabroso, el paso de boca con buen equilibrio y redondeo, gran estructura, taninos potentes, nobles y frutosos, el retronasal maravilloso con casi todas las sensaciones descritas en la nariz, el final bastante largo y con gran persistencia y muchos matices. Toques elegantes en el excelente paso de boca.
Este vino ya esta extraordinario pero dentro de 2 o 3 años mejorará considerablemente.
El corcho muy bueno un 8, el precio sobre los 30 €, hace que tenga una excelente RCP.
Tengo dos botellas más, probaré dentro de un año y la otra al siguiente.